Voorgerecht:

 Runder tartaar

Bloody-Mary gel | wasabi crunch | avocado

 

Soep:

Venkel

Room | parmezaan

 

Tussengerecht:

Eend  

Rilette van eend | komkommer | paling

 

Hoofdgerecht:

Coquille

Risotto | paddenstoelen | truffel

Of

Bavette (grain-fed)

Wortel karamelcrème | rozemarijnjus | knolselderij | gratin van zoete aardappel

 

Dessert:

Stoofpeer

Lava cake (chocolade) | citroencrème | vanille mascarpone | verbrande witte chocolade

 

Kaas:

4 soorten kaas

Kletsenbrood | druiven | vijgencompote

 

Prijs 4 gangen €41,50 per persoon (zonder tussengerecht)

Prijs 5 gangen €52,00 per persoon

Prijs 6 gangen €64,50 per persoon  (extra gang met kazen)

Call Now Button